Další recept, který jsme si pro vás připravili, je recept na vánočku. Přejděme rovnou k tomu, co je na upečení vánočky potřebné.
Ingredience:
- 600 g mouky
- 1/2g Hery
- 2dcl mléka
- 3 vejce
- 1 droždí
- 1 vanilínový cukr
- 1 kypřící prášek
- 50 g mandlí
- 50 g hrozinek
- 4 lž. mouč.cukru
- olej
- rum
Postup:
Připravíme si misku, do které vložíme kvásek, droždí, trochu mouky, vlažné mléko a lžíci cukru. Připravíme si mandle, které spaříme a oloupeme. Spolu s rozinkami jejich namočíme do horké vody nebo rumu. V hrnku rozpustíme Heru a následně ji zalijeme mlékem. V jiné misce smícháme mouku, vanilkový cukr, kypřící prášek a přidáme cukr. Do vzniklé směsi přidáme Heru, vejce, mléko, mandle, rozinky a celé to vypracujeme na těsto – spojíme misky. Těsto následně rozdělíme na dvě půlky a ty následně rozdělíme na 5 částí, z nichž vytvoříme 5 válečků. Spleteme 5 válečků jako spodní vrstvu a 5 válečků jako dolní vrstvu. Vzniklou vánočku potřeme vajíčkem a posypeme mandlemi. Peci při teplotě 200 stupňů asi 25-30 minut.
Zdroj obrázku: www.sxc.hu
